//
you're reading...

delicious

Manisan Kepala Tanpa (Ke)

Manisan pala

Pernah lihat manisan yang bentuknya merekah kayak bunga? Bukan, ini bukan cokelat, ini manisan, namanya manisan bunga Pala. Nah, bingung kan? Hehehe. Yeapp manisan ini merupakan salah satu olahan dari buah pala yang banyak bisa ditemukan di Aceh. Namun nggak usah khawatir ternyata, manisan bunga pala ini juga sudah mulai masuk di Bali lho..

Pala selain terkenal sebagai rempah-rempah, ternyata juga memiliki khasiat lainnya khususnya untuk kesehatan. Buah pala dapat meringankan semua rasa sakit dan rasa nyeri yang disebabkan oleh kedinginan dan masuk angin. Biji pala sangat baik untuk obat pencernaan yang terganggu, obat muntahmuntah dan lain-lainya. Jadi banyak banget ya, manfaat dari buah pala itu…

Nah untuk olahan manisan palanya sendiri ternyata pengolahannya cukup mudah lhoo…

Awalnya buah pala di kupas, hingga diperoleh kulit dari buah palanya. Kemudian irisan kulit itu direndam dengan larutan sulfit, dan larutan gula. Kemudian dikeringkan dech.. Sebelum dikeringkan untuk mempercantik tampilannya dan mengeraskan rasanya ditaburi dengan gula diatasnya. Baru kemudian dikeringkan. Dan jadilah manisan pala. Hmmm cukup sederhana ya cara membuatnya. Tertarik untuk nyoba ^_^

Kalo pengin menyantap langsung bisa juga langsung nyari manisan yang udah jadi. Di denpasar khususnya, manisan ini bisa ditemui di supermarker-supermarket yang jualnya pake box besar trus kita bisa belinya peronsnya… Untuk rasanya sendiri, manis dan agak tawar gitu dech. Pokoknya unik banget. Belum lagi reaksi tubuh pas udah memakannya nimbulin sensasi anget-anget gitu dech… ajiiippp pokoke… ^_^

Ayo kapan lagi nemu manisan yang berkhasiat untuk kesehatan tapi juga bisa menggoyang lidah. Udah gitu bentuknya cantik banget lagi hehehe, selamat mencoba ya… ^_^

Tulisan diolah dari sini

gdubrak

awas licin, banyak ide mengalir

More Posts

baca artikel lainnya:

Lele Lela Bukan Lele Biasa
Lezatnya Kue Putu. Yummmi.....
Yuuk Cobain Aneka Es ala Gosha!
Cerita Unik di Balik Barbecue (BBQ)
  • http://twitter.com/kadekdoi Kadek Ridoi Rahayu

    doh,, no comment sama manisan yg ini…… (T__T)

starlight 190x190
ad space

follow @twitgdubrak